Ingredienti:
seitan farina di nocciole (nocciole tritate) olio sale
Procedimento:
Tagliare il seitan a piacere, impanarlo nelle nocciole tritate, saltarlo in padella nell’olio (eventualmente con aglio e peperoncino), salare. Nella foto è adagiato su una crema di patate con cipolla e prezzemolo.