Menù del giorno


 PER CONSEGNE A DOMICILIO  , CHIAMARE  IL NUMERO: 02 83 42 76 60 ENTRO LE  ORE 11:00

ALL’INTERNO DEL CENTRO DIREZIONALE, AD OGNI CONSEGNA VERRÀ’ APPLICATO UN SUPPLEMENTO DI € 0.50

SI EFFETTUANO CONSEGNE ALL’ESTERNO DEL CENTRO DIREZIONALE, PER ORDINI A PARTIRE DA € 25,00 SOLO CON PAGAMENTO IN CONTANTI

 

MENU’  18/01/2019

PRIMI:

PAD THAI

Bavette di grano duro, germogli di soia, carote, cipollotto,

tamarindo, aglio, zenzero, peperoncino, arachidi, olio e sale

RISO INTEGRALE AI FUNGHI

Riso integrale, funghi, prezzemolo, cipolla, aglio, olio, sale

VELLUTATA DI ZUCCA

Zucca, olio e sale

 

SECONDI:

TEMPE’ GLASSATO ALL’ALBICOCCA E SENAPE

Soia, olio, sale

(Il tempeh è soia fermentata)

 

TORTA PROTEICA

Grano, soia, verdure miste, olio, sale, erbe aromatiche

 

CONTORNI CALDI:

CAVOLFIORI E BROCCOLI AL VAPORE

INSALATA TIEPIDA DI CECI E PATATE (cipolla, pangrattato, erbe aromatiche)

TORTINO DI MAIS E ORTAGGI (radicchio, cipolla, porri, cavolo kale)

 

CONTORNI FREDDI / INSALATE:

HUMMUS DI CECI

ceci frullati con olio, sale, cumino, limone salsa thaina

(l’hummus: è una salsa densa a base di legumi)

CAVOLO CAPPUCCIO ROSSO ALL’UMEBOSHI 

PANZANELLA (pane raffermo, olio, aceto, sale, pomodori, cipolla rossa)

SEDANO, MELA E NOCI

 

SALSE:

MAIONESE

(latte di soia, olio di mais, sale, succo di limone)

THAINA

(Salsa thain (100% sesamo), acidulato di umeboshi)

 

DOLCI VEGANI:

TIRAMISU’

 

CENTRIFUGA DEL GIORNO:

MELA / FINOCCHIO / ARANCIA

 

ALIMENTI ALLERGENI COME PREVISTO DALLA  NORMATIVA  REG. UE art. 44 N.1169/2011

(cereali contenenti /lutine,grano,segale,orzo,avena,farro,kamut,uova,arachidi,soia,latte,mandorle,nocciole,noci, noci di acagiù,  di  pecan,  del  Brasile,  pistacchi,  noci  macadamia,sedano,senape,sesamo,lupini)

TUTTI I NOSTRI CIBI POSSONO CONTENERE GLI ALIMENTI ALLERGENI SOPRA RIPORTATI